Išbandėme pomidorų veisles. Kurių skonis geriausias?

Skirtingos pomidorų veislės - skirtingas skonis. Saldus, rūgštus ir kažkas tarpinio. Vieni sprogsta, kiti turi žalią apykaklę, didesnę problemą su pelėsiu ar kietesnę odelę. Mažesni, didesni, didžiuliai. Rinkitės tokią pomidorų veislę, kuri geriausiai atitinka jūsų skonio receptorius. Štai kokie jie buvo skanūs mūsų redakcijoje.

Bandymų metodika: sodininkų rekomenduojamos pomidorų veislės

Tikrai pasistengėme surasti veisles, kurias norėtume auginti. Išnaršėme diskusijų forumus ir surašėme veisles, kurias keli žmonės sutarė, kad jiems labiausiai patinka. Sėklų pirkome įvairiose Slovakijos ir Čekijos parduotuvėse. Atsižvelgdami į savo sodo talpą, galiausiai pasirinkome 12 veislių, daugiausia lazdelinių pomidorų. Jau turėjome patirties su tornado veisle, kuri neabejotinai yra viena labiausiai rekomenduojamų veislių, todėl į šį bandymą jos neįtraukėme. Aukštųjų lazdelinių pomidorų veisles pasirinkome dėl didesnio derliaus ir vietos sode taupymo. Visus pomidorus auginome patys iš sėklų, pirktų įvairiose el. parduotuvėse. Buvo pasodinta po keturis kiekvienos veislės augalus, kad būtų galima palyginti ir tos pačios veislės augalus. Bandymuose dalyvavę pomidorai augo Slovakijos pietvakariuose, Seneco rajone.

Skaniausios pomidorų veislės

• kaip anksti pomidorai duos derlių,
• kaip intensyviai jie auga,
• kokia jų kokybė (įtrūkimai, žali apvadai, deformacijos),
• ar jų užteks tiesioginiam vartojimui ir perdirbimui,
• kaip jie bus atsparūs kenkėjams ir
• kaip ilgai jais bus galima mėgautis

Pomidorų sėklos ir priežiūra po sėjos

Olandiškos pomidorų sėklos, nors neseniai apie jas girdėjome teigiamų atsiliepimų, šiemet į mūsų bandymus nebuvo įtrauktos. Atrinkome pomidorų sėklas, su kuriomis sodininkai turi geros patirties Slovakijoje, toliausiai - Čekijoje.visas pomidorų sėklas sėjome tą pačią dieną, kovo 8 d., į sėjai ir dauginimui skirtą substratą. Jos buvo nuimtos, 2 kartus persodintos visam laikui į didesnius vazonėlius, netręštos, kol gegužės 1 d. buvo pasodintos į lauko lysvę.

Praėjus trims savaitėms po pasodinimo (vadovavomės kitame tinklaraštyje pateiktais daržininko patarimais apie pomidorų auginimą ), pomidorai buvo apsaugoti nuopomidorai buvo nupurkšti preparatu Champion 50 wg vario nuo pelėsio (pernai pelėsis sunaikino visą derlių), purškimą pakartojant po 2 savaičių. Tada jie buvo vieną kartą apdoroti trąšomis, pasižyminčiomis repelentiniu poveikiu nuo amarų ir amarų. Po vaisių užmezgimo pomidorų netręšėme ir netręšėme. Kenkėjų, ypač amarų, paplitimas buvo nuolat stebimas lapų lūžio metu. Pomidorai buvo laistomi automatine laistymo sistema, naudojant drėkinimo žarną.

Pomidorų palaikymas: spiralinis strypas, sutvirtintas roxor konstrukcija

Sodinant pomidorus reikia pagalvoti apie gerą atramą, kuri išlaikytų vaisius ir masyvias ataugas. Pasimokę iš praeities, kai rugpjūtį teko pririšti pomidorus prie kuolų, pasigaminome roxor konstrukciją, kuri iš viršaus vertikaliai laiko spiralinius strypus ir neleidžia pomidorams apvirsti. spiralė, laikanti pomidorą nuo šaknų, su roksoriais sujungta viela, todėl pomidorai gali užaugti aukštesni ir duoti dar daugiau derliaus. Šiais metais mūsų pomidorai buvo 2,5 m aukščio.

Išbandytos pomidorų veislės ir įspūdžiai

Pomidorus čia auginame jau 10 metų, nes turime nuosavą sodą. Išbandėme įvairias veisles, tiek namuose augintas, tiek pirktas, užaugintas iš savo sėklų ir pirktas. Pomidorai pas mus populiarūs, todėl jiems ir sodo erdvei skiriame daug dėmesio. Tačiau nepavyko rasti tokio skonio, kokį prisiminėme iš vaikystės. Mūsų užauginti pomidorai sunoko tokia tvarka:

Latah ir Red robin pomidorai: pirmieji užmezga derlių, pirmieji baigiasi, bet įspūdį jie palieka ilgam

Pirmieji Latah pomidorų vaisiai sunoko liepos 5 d. Jų savitas, intensyvus pomidorų skonis (kiek rūgštesnis) džiugino 3 savaitėmis anksčiau nei kitų veislių. Derlius buvo puikus krūminės veislės pomidorams, tačiau vaisiai greitai sunokdavo, sutrūkinėdavo ir supuvdavo. Jie buvo gana smulkūs, dažnai deformuoti.

Žemo balkono pomidorų veislė Red robin nustebino skoniu ir itin gausiu vaisių derliumi. Vyšnių dydis ypač patiko vaikams. Skonis buvo saldžiarūgštis, gana ryškus. Gana sunkiai auginami lysvėse, lapai gaudė pelėsį, todėl juos reikėjo nuolat prižiūrėti. Vaisiai greitai sunokdavo, supuvę ir pritraukdavo šliužus.

Pradėti F1 ir skanesni pomidorai, pasižymintys stipriu pomidorų skoniu ir derliumi nuo šalnų

Skonis savitas, saldesnis, šiek tiek rūgštesnis, vaisiai vidutinio dydžio, labiau linkę skilinėti, kartais žalias kaklelis. Vieną iš trijų Start F1 pomidorų, praėjus mėnesiui po pasodinimo, apniko dėmėtligė. Šis pomidoras buvo ilgiausiai išsilaikęs iš visų augintų pomidorų, ir nors prasidėjus rudeniui vaisių skonis pablogėjo, gruodžio mėnesį vis dar jais mėgavomės.

Tastier F1 vaisiai savo dydžiu buvo panašūs į Start F1. Vidutinio dydžio apvalūs vaisiai buvo stipresnio pomidorų skonio, tačiau jų odelė buvo šiek tiek kietesnė. Jie neplyšo ir buvo labiau mėsingi arba minkštimo konsistencijos. Šio pomidoro augimas ne toks energingas.

Pomidorai mažiesiems: datuliniai ir laukiniai pomidorai yra saldūs kaip vaisiai

Oranžiniai ovalūs pomidorai mėgstami visų vaikų dėl savo spalvos ir išskirtinio saldaus vynuogių skonio. Datuliniai pomidorai vaisius užmezgė ilgiausiai iš visų, o mes juos skynėme lapkričio mėnesį, nors šio batono pomidorų kokybė buvo daug prastesnė nei vasarinių. Vaisiai buvo jautrūs įtrūkimams, o tai nebuvo problema, atsižvelgiant į gausų vieno krūmo derlių, tačiau lapai buvo greitai gendantys ir labai greitai nudžiūvo. Akivaizdu, kad dėl spartaus naujų ūglių augimo augalui pakako naujo lapų ploto, kad jis gerai augtų.

Laukiniai pomidorai augo nekontroliuojamai vešliai; vieno pomidorų stulpo jiems neužteko. Dėl mėlynių dydžio ir braškių skonio jas neabejotinai pamėgo visi vaikai. Net tie, kurie paprastai nemėgsta pomidorų, juos valgė. Šiuose pomidoruose nebuvo jokio rūgštingumo. sultingos vienadaigės sėklos nustebino itin sparčiu augimu ir vaisių užmezgimu. Tačiau didelis trūkumas tas, kad vaisiai ant kekės sunoksta ne visi iš karto, o palaipsniui, todėl juos reikia skinti atskirai. Būtų nesvarbu, jei jie gražiai atsiskirtų nuo kotelio. Juos nuskinti buvo tikrai sunku, o skinant dauguma vaisių taip pat sugedo, ištirpo, jų kietesnė odelė buvo pažeista, todėl nuskintų vaisių nebuvo galima ilgai laikyti.

Firebird egg ir Bejbino F1 buvo augimo rekordininkai

Be pavadinimo, Firebird egg mus patraukė ir dėl to, kad ant augalo esančių vaisių spalva turėjo nustebinti. Sėklos užaugo ir geltonos, ir raudonos, skoniu identiškos pomidorams. Jie davė puikų derlių, vaisiai buvo puikios kokybės, neplyšo ir nesideformavo. Tačiau skonis nebuvo ryškus. Jis buvo saldus ir ne toks sultingas, tačiau derliumi nustebino labiausiai.

Didesni, gražiai viliojantys vyšnios ant lazdelės pomidorai augo ant nenuilstamai, energingai augančių Bejbin F1 stiebų. Trūkumas tas, kad jie pradėjo nokti gana vėlai. šios veislės pomidorų užauginti sultingi vaisiai buvo labai geros kokybės, neplyštantys, kietesne odele. Tačiau jie nepadarė didelio įspūdžio savo saldžiarūgščiu skoniu. Tuo metu, kai kiti pomidorai baigė derėti, Bejbino buvo pačiame jėgų žydėjime ir vis dar subrandino gana gausų derlių. O tai yra privalumas spalio mėnesį.

Milžiniški Brandywine ir San Marzano F1 pomidorai yra nepamirštamo skonio ir formos, geriau saulėje nei lėkštėje

Brandywineskonis mažiau saldus ir kartu šiek tiek rūgštokas, vaisiai didžiuliai, mėsingi, bet kartu sultingi. Tačiau jie plyšta ir turi skylių (ten apsigyveno vorai, brrr), odelė minkšta. jie buvo šokiruojančiai mažo derlingumo, iš vieno augalo sunokdavo ne daugiau kaip 20 pomidorų. Didžiuliai, bet deformuoti, išpjauti su daugybe atliekų. Vaisiai formavosi tik sezono pradžioje, vėliau iš žiedų vaisiai nesiformavo. Ant visų 4 augalų.

San Marzano F1 vaisių forma labiau priminė papriką. Ši veislė mums paliko prieštaringų įspūdžių ir nuomonių. Vieni skanavo labiausiai, kiti mažiausiai, vieni vaisiai buvo labai gražūs, kiti deformuoti žaliu kakleliu, sutrūkinėję. Jie sunoko vieni paskutiniųjų. Įdomu tai, kad vaisių skonis kito laikui bėgant, o rudenį jie buvo skanesni. Šie mėsingi pomidorai labai pravertė lęšių ir užtepėlių patiekalams.

Stupica lauko ankstyvieji ir Money maker pomidorai sunoko paskutiniai. Jų skonis taip pat atsiliko

Vidutinio dydžio ankstyvieji Stupica pomidorai su kieta odele, žaliu kakleliu ant kiekvieno vaisiaus ir neryškiu, negausiu skoniu nepaliko gero įspūdžio. Nepaisant to, derlius buvo gana geras. Jais ypač mėgavosi bzdočiai, kuriems jie patiko labiausiai, nežinau kodėl.

Didžiausias mūsų testerio šnipštas buvo Money maker, iš kurio pagal atsiliepimus tikėjomės daugiausiai. Šią veislę visiškai užpuolė vikšras (kitų veislių nepaveikė). Pomidorų odelė buvo labai kieta, įtrūkusi ant kiekvieno vaisiaus, o vaisiai turėjo keistą poskonį.

Mūsų įspūdžiai: daugiau laimėtojų, daugiau pralaimėtojų

Atsakymas į klausimą, ar vis dar egzistuoja geriausias pomidoras, nėra toks paprastas, kaip manėme. O gal mes tiesiog idealizavome skonį, nes vaikystėje net šokoladas buvo skanesnis nei dabar. Bet kokiu atveju, mūsų, testuotojų, nuomone, jie yra nugalėtojai:

• Latah - nes galime jas kuo greičiau suvalgyti,
• f1 start - nes jų skonis geriausias,
• Tastier - nes kokybės : skonio : derliaus santykis šioje veislėje buvo geriausias.
• Wild Tomato - nes buvo ypač skanus vaikams,
• San Marzano - nes mėgstame pomidorų sultis ir lecho,
• ir Beibino - nes net vėlyvą rudenį mums užteko vaisių.

O kaip jūs? Praneškite mums "Facebook", su kurios veislės pomidorais turėjote geros patirties.

Nuotraukų šaltinis