Pomidorų ir paprikų auginimas: žinomas daržovių augintojas pataria, kaip tai daryti

Gegužės mėnesį, kai praeina paskutinių šalnų pavojus, daržininkai daugiausia dėmesio skiria šilumą mėgstančių daržovių sodinimui į lysves. Dažniausiai auginami pomidorai ir paprikos. Patyrusio augintojo iš Košicės Alfonzo Mihalico paklausėme, kaip geriausia prižiūrėti daigus.

Interviu skaitykite apie daržovių daigų priežiūrą pasodinus į lysvę:

• kaip turėtų atrodyti sveikas daigas

• ar sodinant daigus reikia juos lenkti

• kas yra "auginimas vandenyje" ir kokie jo privalumai

• kokią praktinę patirtį auginant pomidorus turi žinomas daržovių augintojas

• kaip pasigaminti natūralių trąšų pomidorams ir paprikoms

• amžinas daržininkų ginčas: skinti ar neskinti pomidorų lapus?

• kurio šoninio pomidoro ūglio nereikėtų nulaužti

• kas rodo, kad geltonuoja paprikų lapai

• kaip įveikti pomidorų maro epidemiją

• ką jis mano apie daržovių auginimą balkone

su kuo mes kalbamės?

Socialiniame tinkle Facebook jis žinomas kaip Alfi Mihalič - Daržovių ir gėlių sodinukai, daržovių ir vaisių pardavimas, tačiau Košicėje, Krásnos miesto rajone, jis vadinamas Miško. Daržovių sodinukus jis augina jau beveik pusę amžiaus ir šiuo metu siūlo apie 40 rūšių daržovių sodinukų. Sudėtingi laikai per pandemiją paskatino jį sugalvoti prekiauti sodinukais iš savo kiemo, prie šios idėjos pirkėjai greitai priprato, ir gerai žinomas žalumynų pardavėjas nebegrįžo prie savo pirminės prekybos turguje.

"Man labiausiai patinka pradedantieji. Tai labai malonūs ir draugiški žmonės, kurie mane išklauso ir užduoda klausimų. Galiu jiems duoti patarimų ir jie sulaukia gerų atsiliepimų. Tada jie man parašo arba paskambina ir pasako, kad jiems sekasi ir jie yra patenkinti. Tai geras jausmas."

Kaip jums veikia namų turgavietė? Ar jūsų klientai ateina pas jus ne tik dėl daržovių, bet ir dėl patarimų?

Kiemo pardavimai populiarūs ne tik tarp mano klientų, bet ir tarp manęs. Tai turi keletą privalumų. Turguje manęs klausdavo, iš kur gaunu produktų. Čia, mano kieme Štrkova 18, Krasnoje, jie mato šiltnamius ir polietunolus, todėl baimė dėl atvežtinių sodinukų iš karto dingsta. Ypač mano nuolatiniai pirkėjai žino, kad parduodu tik originalias vietinės gamybos veisles, o kai nori aukšto pomidoro, gauna tikrai aukštą. Kai jis vyšninis, tai vyšninis. Jei tai krūminis pomidoras, jie negaus dviejų metrų aukščio pomidoro. Jie gali tuo pasikliauti. Taip pat didelis privalumas, kad kai turguje pritrūkdavau tam tikro produkto ir žmonės vis jo prašydavo, aš jo neturėdavau, todėl jiems tekdavo pirkti kitur. Paskui jie man paskambindavo, kad tai ne kaip iš manęs. Čia, kieme, kai ko nors pritrūksta, labai greitai papildau. Jie atvažiuoja pas mane automobiliu, patogiai viską pakrauna ir išvažiuoja. Jie neskuba apsipirkti, gali apsižvalgyti, paklausti apie viską, kas juos domina.

Kada reikėtų pirkti sodinukus ir į ką atkreipti dėmesį renkantis augalus turguje? Kas yra būtina? Ar aukštas sodinukas geriau už žemą?

Pagal seną tradiciją, po trijų šalnų neturėtų būti daugiau naktinių šalnų. Todėl po gegužės 15 d. yra tas metų laikas, kai nebereikėtų bijoti sodinti lauko lysvių, ypač šilumamėgių augalų, tokių kaip paprikos, pomidorai, agurkai ir moliūgai. Daigus reikia rinktis ne dėl to, kokio aukščio jie yra. Svarbu, kad būtų stipriai išvystyta šaknų sistema. Augalas gali būti 20-30 cm aukščio, jis nebūtinai turi būti pusės metro aukščio. Tačiau lapų paviršius turi būti tamsiai žalias, be dėmių ar geltonų atspalvių.

Pomidorų ir paprikų sodinimas: kaip teisingai elgtis? Ar tiesa, kad daigų po pasodinimo nereikėtų laistyti, kad šaknys giliai įsišaknytų ir suformuotų tvirtesnę šaknų sistemą?

Vadovaujuosi pomidorų ir paprikų sodinimo metodu, kuris profesionaliai vadinamas "sodinimu vandeniu" ir užtikrins, kad daigai sėkmingai įsišaknytų ir sudarytų prielaidas tolesniam geram augimui bei gausiam derliui. Procedūra yra tokia:

• Iškaskite duobę iki kastuvo gylio. Supilkite vandenį iki pat viršaus ir palaukite apie 15 minučių, kol vanduo visiškai įsigers.

• Kai vanduo įsigers, į duobės dugną įberkite vieną valgomąjį šaukštą natūralių granuliuotų trąšų (pvz., vištų ar avių mėšlo) ir maždaug 10 cm aukštyje užberkite geros kokybės kompostinės žemės arba durpių substrato.

• Į duobutę įkiškite geros kokybės daigą, jo nelenkdami, kol pasirodys pirmieji tikrieji lapeliai (dygsta du pirmieji augalo lapeliai, o po to - tikrieji lapeliai). Daigą uždenkite motieka iškastu dirvožemiu ir gerai sutankinkite jį aplink daigą.

• Kai dirva susigers, palaistykite dirvos paviršių maždaug 1 l vandens, o paskui savaitę daigų nelaistykite, kad vanduo pritrauktų šaknis žemyn. Tik esant aukštesnei oro temperatūrai ir akivaizdžiam augalo nuvytimui galime laistyti negausiai.

Iki tol, kol daigai užmezga vaisius, juos reikia laistyti. Kada verta laistyti? Ryte ar vakare?

Idealus rytas, aš laistau augalus pasirodžius pirmiesiems saulės spinduliams, dažnai jau 6-7 val. ryto. Bet kuriuo atveju vandens kontaktas su augalu turėtų būti minimalus, laistykite tik prie šaknų ir ne šaltu vandeniu. Aš naudoju drungną vandenį. Augalai yra gyvi organizmai ir šaltas dušas gali juos paveikti taip pat, tarsi ryte apsipylus šaltu vandeniu. Augalams tai šokas, ir jiems prireiks daug laiko, kol atsigaus. Paprikos, palyginti su pomidorais, turi negilias šaknis, todėl, skirtingai nei pomidorai, jos negali užsitikrinti vandens iš didesnio gylio (pomidorai savo plonomis šaknimistodėl paprikoms labai svarbus reguliarus ir gausus laistymas, bent 3 kartus per savaitę.

Kaip reikėtų prižiūrėti paprikas pasodinus?

Praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo, reikėtų pirmą kartą palaistyti paprikas. Tai labai svarbus veiksmas, siekiant atsikratyti piktžolių, nes dėl to augalai netenka svarbių maistinių medžiagų, tačiau svarbiausia pagrindinė akėjimo nauda yra dirvos aeravimas ir išpurenimas, o tai labai svarbu augalo vystymuisi. Visą sezoną akėjimas kartojamas kas dvi savaites. Po pirmojo skutimo taip pat pradedame pirmąjį augalų tręšimą. Šiam tikslui stengiamės naudoti daugiausia biologines trąšas (atskiestas avių arba vištų išmatas). Tie, kurie nėra jautrūs cheminėms trąšoms, taip pat gali naudoti gamintojo nustatytos koncentracijos trąšas. Auginant paprikas labai svarbu užtikrinti, kad jos būtų pakankamai aprūpintos kalciu - tiek tręšiant pagrindinėmis trąšomis prieš sodinant daigus, tiek papildomai tręšiant lapų trąšomis.

Ar paprikoms reikia pašalinti pirmąjį žiedą - kitą vaisių? Ypač pradedantys sodininkai linkę to gailėtis, taip atimdami iš savęs derlių. Kodėl tai svarbu?

Kai ant augalo susiformuoja pirmieji trys žiedai, rekomenduoju juos pašalinti. Jei to nepastebėjome ir jau susiformavo maži vaisiai, juos reikėtų kuo greičiau nuimti. Tai labai svarbu, kad derlius būtų gyvybingas. Ankstyvaisiais augimo etapais stengiamės užtikrinti, kad ant augalo būtų daugiausia žaliosios masės, nes tai yra gausaus derliaus pagrindas. Jei leistume augti pirmiesiems vaisiams, be reikalo sėtume augalus, kai formuojasi vaisiai, ir daigų augimas nebūtų efektyvus.

Pomidorai: auginimą gali apsunkinti pelėsis. Ar reikėtų imtis prevencinių veiksmų prieš jį? O gal reikėtų ieškoti atsparesnių veislių? Kokios yra galimybės?

Šiuo metu nėra pomidorų veislių, kurios būtų visiškai atsparios pelėsiui, tačiau yra veislių, pasižyminčių padidintu atsparumu pelėsiui. Rekomenduoju, pavyzdžiui, Orcado F1, Tipo F1 arba Bejbino F1, Sonet F1 (ovalo formos). Lietingais metais labai svarbu profilaktiškai apdoroti pomidorų pasėlius veiksmingais ir, svarbiausia, patikrintais produktais. Rekomenduoju Magnicur Energy. Jei grybelis pažeidžia tik apatines lapų eiles, purškiant dar yra vilties išgelbėti augalus. Jei miltligė išplitusi plačiau, išsigelbėjimo galimybės minimalios. Tai žinau iš savo patirties, kai pasipriešinau cheminiams purškimams, o vėliau sunaikintus pomidorų vaisius išvežiau ant karučio.

Jei nenorime purkšti, ar negalima pažeistos augalo dalies tiesiog nupjauti?

Daugelis sodininkų kreipiasi į mane klausdami, kaip išgelbėti nuo maro pažeistus pomidorus. Tačiau dauguma jų atsisako bet kokio cheminio purškimo. Deja, biologinių produktų naudojimas, kai augalai labai pažeisti, yra neveiksmingas. Šiuo metų laiku dar yra galimybė sodinti daigus, pagamintus iš nulūžusių šoninių ūglių. Primygtinai pabrėžiu, kad ūgliai turi būti nulūžę tik nuo sveikų pomidorų, kurie nebuvo užpulti maro. Juos galima palikti, kad įsišaknytų vandenyje, arba įkišti tiesiai į dirvą ir reguliariai laistyti. tokiu atveju derlius bus nuimtas per šešias savaites, o spalį vis tiek skinsime gražius, sveikus pomidorus.

Tornado pomidorų ar kitų populiarių veislių svogūninių pomidorų auginimas turi ypatybę - šoniniai ūgliai nulūžta. Galbūt ne visi žino, kad vienas šoninis pomidoro ūglis skiriasi nuo kitų ir kad tą ūglį reikėtų palikti ant augalo, o ne nulaužti. Kodėl?

Šoninis ūglis - tai augalo dalis, auganti lapų pažastyje tarp pagrindinio stiebo ir lapo. Paveikslėlyje jis pažymėtas oranžine rodykle. Įspėjimas Nepainiokite lapų su šoniniais ūgliais. Aukštos pomidorų veislės, kad gautume didžiausią derlių, paprastai auginamos ant dviejų ūglių. Toliau pateiktame paveikslėlyje oranžine rodykle pažymėti visi šoniniai ūgliai. Kai norime auginti pomidorus ant dviejų ūglių, nenutraukiame šoninio ūglio po pirmuoju žiedynu, kaip matyti paveikslėlyje. Po pirmuoju žiedynu esantis ūglis yra stipriausias (jis duoda daugiausia vaisių), todėl jį paliekame. Visi kiti šoniniai ūgliai nulaužiami (pažymėti oranžine rodykle).

Pomidorų augalai ir jų lapų nuplėšimas yra daugybės daržininkų bruzdesio priežastis. Viena augintojų grupė pomidorų lapus nuplėšia norėdami suteikti augalui daugiau šviesos, kad vaisiai geriau sunoktų saulėje, o kiti apie tai nenori nė girdėti. Ką manote jūs?

Mes niekada nelaužome lapų, kol jie nėra sveiki, nepageltę ir neturi rūdžių dėmių. Jie atlieka svarbias funkcijas pomidorų augimo metu ir turi savo vietą ant augalo. Jie tikrai neužgožia vaisių, priešingai, suteikia vaisiams geriausią skonį.

Kuo tręšti pomidorus? Ar taip pat naudojate namuose pagamintas pomidorų ir paprikų trąšas?

Rekomenduoju natūralias pomidorų trąšas - avies pieną. Ją galima naudoti ir paprikoms. Dabar tai yra proveržį pasiekusios trąšos, kurios yra svarbus augalams svarbių maistinių medžiagų šaltinis, būtinas sveikam augalų augimui ir garantuojantis kokybišką ir gausų derlių. Aš jį gaminu į raugą, ištirpindamas 1 kg granuliuoto avių mėšlo 10 litrų vandens. Palieku fermentuotis 10 dienų, retkarčiais pamaišydamas. Taip gaunamas koncentratas, kurį prieš naudojimą reikia praskiesti vandeniu santykiu 1:10. T. y. vieną decilitrą raugo reikia atskiesti 10 decilitrų vandens. Prieš pilant trąšas ant augalo šaknų, gerai palaistykite augalą, kad atsivertų kapiliarai ir šaknys geriau pasisavintų trąšas. Taip tręšti pomidorus rekomenduoju kartą per 10 dienų. Be šių avių ar vištų trąšų, taip pat turiu geros patirties su namuose pagamintomis dilgėlių trąšomis, iš kurių tuo pačiu principu gaminamas raugas.

Pageltę paprikų lapai: kenkėjas ar perlaistymo signalas?

Daigų sveikatą reikia reguliariai tikrinti. Visų pirma turime įsitikinti, ar mūsų paprikų lapai negeltonuoja arba keistai nesisuka. Sveiki lapai turėtų būti sodriai žalios spalvos, be rudų dėmių ar kokių nors dėmių. Ypač atkreipkite dėmesį į apatinę lapų pusę, kur dažniausiai būna amarų ir baltųjų kandžių. Deformuoti lapai rodo, kad juose yra erkių arba kandžių, tačiau jos plika akimi nematomos. Minėtų kenkėjų atveju veiksmingus purškalus reikia naudoti nedelsiant, nes per labai trumpą laiką gali būti sunaikintas visas augalas. Šiandien turime platų cheminių arba biologinių produktųasortimentą . Atlikdami purškimą, stengiamės, kad jis patektų ant apatinės lapo pusės. Purkšti lapus tik iš viršaus yra neveiksminga. Visada rekomenduoju į purškiamą mišinį įmaišyti lapų trąšų, kad augalas būtų geriau maitinamas, taip pat kelis lašus indų plovimo skysčio, kad mišinys neliptų ant lapų.

Dabar taip pat populiaru auginti daržoves vazonuose terasose ar balkonuose. Ką manote?

Daržovių auginimas balkonuose turi daug privalumų. Žinoma, tokio auginimo derlius yra mažesnis, palyginti su įprastiniu auginimu sode. Tačiau žmogui, grįžusiam iš darbo namo, labai naudinga ką nors užsiauginti savo balkone. Tai išvalo jo galvą, užima rankas. Be tradicinių pomidorų ir paprikų, balkone galima auginti ir mažiau tradicines balkonines daržoves, pavyzdžiui, bulves maišuose. Arba pupeles, kurios vasarą taip pat sukuria gražų pavėsį. Taip pat galite pasisodinti kaliaropių arba žirnių vazonuose. Nereikia daug, geram jausmui užtenka ir trupučio. Tai taip pat puikus užsiėmimas su vaikais. Aš pati auginu balkonines daržoves, kai turiu akimirką, ką nors pasodinu. Visiems garantuoju, kad mano paties užaugintas pomidoras, nesvarbu, ar sode, ar balkone, yra daug skanesnis nei iš parduotuvės.

Ačiū už interviu, geros dienos!

lingvistinis langelis: Ar žinote, kuo jie skiriasi?

Nuotraukų šaltinis: Lietuvos Respublikos kultūros ministerija, Lietuvos Respublikos kultūros ministerija, Lietuvos Respublikos kultūros ministerija: Daržovių ir gėlių sodinukai, prekyba daržovėmis ir vaisiais